é Saudável para comer cascas de laranja?

é Saudável para comer cascas de laranja?
é Saudável para comer cascas de laranja?

As cascas de laranja podem ser saudáveis ​​até os nutrientes, mas você pode não querer fazer parte da sua dieta diária. Acrescentar entusiasmo de laranja a receitas, como biscoitos e pães podem oferecer uma boa maneira de adicionar sabor e aumentar ligeiramente a contagem de calorias. Ao comer cascas planas, a casca de laranja resistente não será tão suculenta ou doce como a polpa interna da laranja e também pode conter algumas preocupações com a saúde.

Vídeo do dia

Produtos químicos

Uma grande preocupação com a ingestão de uma casca de laranja é a sua origem. Se você comer uma casca de laranja não orgânica, você poderia estar comendo uma casca mergulhada em produtos químicos. A menos que a laranja venha de uma fazenda ou pomar orgânico certificado e exiba um adesivo orgânico certificado USDA branco e verde, não há como saber quais tipos de pesticidas químicos ou herbicidas invadiram a casca. Os agricultores orgânicos certificados apenas usam métodos de controle de ervas naturais e pragas.

Noções básicas

Se você consumisse uma casca inteira, ou cerca de 100 g do revestimento externo da laranja, você consumiria 97 calorias, 1. 5 g de proteína, 25 g de carboidratos e 10. 6 g de fibra, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Uma vez que comer uma casca inteira pode não soar tudo apetitoso, você pode comer 1 colher de sopa. da casca, ou cerca de 6 g, e obter cerca de 6 calorias, 0,9 g de proteína, 1. 5 g de carboidratos e 0,6 g de fibra. As cascas de laranja contêm muito pouca gordura, sem sódio e sem colesterol.

Vitaminas e minerais

Pacote de cascas de laranja na vitamina C, com 8,2 mg em uma única colher de sopa de casca. Outras vitaminas incluem riboflavina, tiamina, niacina, folato, vitamina A, vitamina B-6 e vitamina B-5. O conteúdo mineral da casca inclui 10 mg de cálcio, juntamente com pequenas quantidades de ferro, magnésio, potássio, fósforo, zinco, cobre e selênio.

Considerações

A digestibilidade da casca é outra preocupação de saúde observada pelo USDA. Grandes pedaços da casca podem não se sentar bem - ou podem se sentar muito bem sem digestão - no estômago. Se a dura casca de laranja exterior parece ser muito arriscada para você, você ainda pode obter nutrientes da parte interna da casca. O revestimento interior branco da casca, denominado albedo, contém vitamina C, fibra, limoneno, pectina e glucarato.