Informações sobre nutrição de camarão grelhado

Informações sobre nutrição de camarão grelhado
Informações sobre nutrição de camarão grelhado

Grelhar o camarão é uma maneira de baixo teor calórico de adicionar muita proteína à sua dieta. Eles são muito baixos em gordura e têm várias vitaminas e minerais para oferecer. Mas antes de espumar esse óleo enquanto espera que o grill se aqueça, você pode querer pensar novamente. Cozinhar camarão com óleo acrescenta mais calorias e gorduras do que você pode perceber.

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Contando calorias

Para cerca de 44 a 52 calorias, você pode ter oito camarões grelhados - pesando cerca de 45 gramas após o cozimento. A proteína é a maior fonte de calorias no camarão. Você obterá aproximadamente 10 a 10. 5 gramas de proteína de oito camarões grelhados, totalizando até 95% do total de calorias. A pequena porcentagem final de calorias vem de menos de um grama de carboidratos e menos de um grama de gordura.

Gordura saturada e colesterol

Os camarões são relativamente elevados em colesterol, embora isso não signifique necessariamente que você precise evitá-los. Muito colesterol em sua dieta pode elevar seu colesterol no sangue e aumentar seu risco de doença cardíaca. Uma porção de oito camarões grelhados contém aproximadamente 83 a 93 miligramas de colesterol - mais de um quarto dos 300 miligramas que você pode ter a cada dia. No entanto, os problemas de saúde são mais prováveis ​​de ocorrer quando você também tem muita gordura saturada em sua dieta, de acordo com as diretrizes dietéticas para os estados americanos de 2010. O camarão é naturalmente baixo em gorduras saturadas, proporcionando menos de 0,3 miligramas de oito camarões grelhados. Uma vez que até 10 por cento de suas calorias podem vir de gordura saturada - 22 gramas para uma dieta de 2 000 calorias - esta porção de camarão ocupa menos de 2% de sua parcela diária.

Detalhes sobre Micronutrientes

Não só os camarões grelhados são incrivelmente magra e baixos em calorias, eles também fornecerão vários tipos de vitaminas e minerais. Você receberá pequenas quantidades de tiamina, riboflavina, niacina, B-6 e folato, bem como mais de um terço das suas necessidades de B-12 de oito camarões grelhados. Estas vitaminas B correm seu metabolismo, apoiam sangue saudável e alimentam seu cérebro. Para proteger seus olhos e manter a sua visão no seu auge, você também receberá um pouco de vitamina A na entrada na grelha. Os minerais mais proeminentes no camarão são o cálcio, o fósforo e o magnésio que compõem os ossos, embora você apenas obtenha pequenas quantidades. Você receberá uma pequena quantidade de eletrólitos, sódio e potássio, minerais que mantêm seu coração batendo e fazendo com que seus músculos se movam.

Considerações de churrasco

Se você camada de óleo em seu camarão para evitar a aderência, você vai embalar em uma quantidade elevada de gorduras e calorias. Apenas 1 colher de sopa de óleo vegetal tem quase 125 calorias, que provêm dos 14 gramas de gordura.É importante notar, no entanto, que a maioria dos óleos vegetais, incluindo o azeite, é rico em gorduras mono- e poliinsaturadas, que são considerados gorduras saudáveis ​​que ajudam a proteger seu coração. Se preferir uma alternativa de baixo teor calórico, use um spray para cozinhar antiaderente. Ele ainda eliminará quaisquer problemas com o camarão que fura para a grade, mas tem apenas uma quantidade de calorias e praticamente sem gordura.