São Hot Peppers Good for You?

São Hot Peppers Good for You?
São Hot Peppers Good for You?

Se você gosta de colocar especiarias quentes ou molho quente em sua comida, você pode fazer um favor a si mesmo. A capsaicina, o alcalóide responsável pelo sabor picante em pimentas, pode oferecer benefícios no tratamento de algumas doenças, de acordo com um artigo publicado em 2011 na revista "Moléculas". As pimentas que contêm capsaicina incluem jalapenos, habaneros, caiena, serrano, pimentas e até pimentões. Comer pimentas na família da capsaicina pode beneficiá-lo porque desempenham um papel na saúde digestiva, na saúde cardiovascular e na prevenção de câncer a longo prazo.

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Eles aumentam a circulação

Quando você come pimentas, a capsaicina nas pimentas estimula seus nervos de forma a favorecer o aumento do fluxo sanguíneo. Este efeito foi testado em ratos em um estudo de 1993 publicado no "American Journal of Physiology". Os pesquisadores aumentaram a pressão arterial nas veias de ratos, induzindo hipertensão arterial. Um grupo de ratos foi injetado com capsaicina e outro grupo recebeu um placebo. Um grupo de controle não recebeu nada. Quando todos os ratos foram testados quanto à sua saúde cardiovascular, o sangue dos ratos capsaicinas circulou de forma semelhante ao grupo controle, enquanto que o grupo placebo teve fluxo sanguíneo constrictivo. Isso mostra que as pimentas aumentam a circulação e podem beneficiar as pessoas com hipertensão arterial.

Eles abaixam o colesterol

Outra maneira em que os pimentões podem melhorar seu coração e a saúde circulatória é regulando os níveis de colesterol. Em um estudo de 2013 publicado no "European Journal of Nutrition", a capsaicina foi encontrada para reduzir o colesterol e melhorar o perfil de lipoproteínas em hamsters que foram alimentados com uma dieta com alto teor de colesterol. Verificou-se que a capsaicina teve o efeito de diminuir a absorção de colesterol, permitindo que o excesso de colesterol seja eliminado do corpo. Isso sugere que os pimentões podem desempenhar um papel importante para ajudar você a manter seus níveis de colesterol em uma faixa saudável.

Eles melhoram a digestão

Na medicina tradicional, as especiarias quentes foram usadas como estimulantes digestivos e para curar doenças digestivas. Um estudo de 2010 publicado na revista "Fisiologia Aplicada, Nutrição e Metabolismo" analisou o efeito da capsaicina nas atividades de enzimas antioxidantes no estômago e nos intestinos. Os pesquisadores descobriram que melhorou o funcionamento de todas essas enzimas antioxidantes, mostrando que a capsaicina pode proteger o estômago e os intestinos, favorecendo a digestão.

Eles podem ajudar a prevenir câncer

Estudos também mostraram que a capsaicina desempenha um papel na prevenção do câncer. Os pesquisadores demonstraram que a capsaicina dificulta o crescimento de tumores da próstata, o que significa que o seu alimento pode prevenir o aparecimento do câncer de próstata.Em um estudo de 1997 relatado em "Anticancer Research", cientistas introduziram tabaco em hamsters para induzir tumores cancerosos do pulmão. Eles deram um grupo de capsaicina e o outro grupo um placebo. O grupo de capsaicina experimentou menos crescimento tumoral nos pulmões do que o grupo placebo, sugerindo que os pimentões também podem ajudar a prevenir o câncer de pulmão naqueles que fumam ou vivem em áreas poluídas.